Пивоварня Hops & Grain Brewing из Остина, штат Техас, США, представляет американский IPA Hop-screpancy w/ Simcoe. Этот сорт относится к категории крафтового пива и демонстрирует классический для американских IPA акцент на хмелевой ароматике. Пивоварня уделяет внимание локальному рынку, предлагая ассортимент, в котором сочетаются проверенные рецептуры и современные интерпретации стилей. Сорт ориентирован на ценителей американских крафтовых IPA и отличается ярким, чистым вкусовым профилем, достигнутым за счёт использования хмеля Simcoe.