Пивоварня Against the Grain Brewery из Луисвилля, штат Кентукки, США, представляет крафтовый императивный стаут Black Hearted Sherry Barrel Aged. Этот сорт является примером сочетания классических стилей с экспериментальным подходом, где пиво выдерживается в бочках из-под хереса. Напиток ориентирован на ценителей крафтовых сортов, интересующихся сложными выдержанными пивами и влиянием крепких алкогольных бочек на вкусовой профиль. Выдержка в бочках из-под олоросо придает пиву характерные ноты сухофруктов, орехов и карамелизованного сахара, интегрируясь с базовыми тонами жженого солода и темного шоколада.