Пивоварня Against the Grain Brewery из Луисвилля, штат Кентукки, США, представляет медовое вино — мелломель, созданное с использованием региональных ингредиентов. Этот напиток ориентирован на ценителей крафтовой продукции, интересующихся альтернативными ферментированными напитками за пределами традиционного пива. Для производства используется мед, собранный с пасек в разных районах Кентукки, что придает напитку локальный характер. После ферментации до крепости 15% об. медовуха подслащивается и ароматизируется клюквой и имбирем, создавая сбалансированный вкус с праздничными нотами.