Дабл Нуаё

Описание вкуса и стиля

Double Noyaux — это американский вайлд эль, произведённый пивоварней Temporal Artisan Ales в Ванкувере, Канада. Этот сорт представляет собой купаж пива, выдержанного в винных бочках, с добавлением ванильных бобов, абрикосов и экстракта ноа (косточек персика и абрикоса), что создаёт сложный фруктово-пряный профиль с характерной для диких дрожжей кислинкой. Пивоварня фокусируется на небольших партиях и экспериментальных методах ферментации, ориентируясь на ценителей крафтовых сортов, интересующихся сложными и нетривиальными вкусами. Использование экстракта косточек придаёт напитку тонкий миндальный оттенок, гармони