Кингстон Блэк

Описание вкуса и стиля

Cambium Cider Co из Вернона, провинция Британская Колумбия, Канада, представляет сидр Kingston Black, выполненный в традиционном стиле Apfelwein. Производитель фокусируется на создании напитков из местных сортов яблок, используя классические методы ферментации, что ориентирует продукцию на ценителей аутентичных сидров. Данный сорт демонстрирует характерный для своего стиля сухой и терпкий профиль с выраженной фруктовой основой. Вкусовой баланс этого сидра достигается за счёт использования одноимённого сорта яблок, известного своими танинными качествами.