Cambium Cider Co из Вернона, провинция Британская Колумбия, Канада, производит сидры с акцентом на местные фрукты. Данный сорт, Whiskey Sour Cherry, представляет собой фруктовый сидр, в котором традиционная яблочная основа дополнена вишней и выдержкой в бочках из-под виски. Производство ориентировано на использование регионального сырья, что позволяет создавать напитки, отражающие характер местной территории. Этот сидр рассчитан на аудиторию, интересующуюся крафтовыми напитками с комплексным вкусом, где сочетание вишневой кислинки и древесных ноток от выдержки создает сбалансированный и многогранный профиль.