Фудр Соур Виз Блэкберрис

Описание вкуса и стиля

Пиво Foudre Sour With Blackberries производится пивоварней Cervejaria Wäls в городе Белу-Оризонти, Бразилия. Этот сорт представляет собой крафтовое кислое пиво, выдержанное в дубовых бочках (фудрах), с добавлением ежевики, что создаёт сложный баланс между винной кислотностью, древесными нотами и ягодной сладостью. Подход к производству сочетает современные методы крафтового пивоварения с традиционной практикой выдержки в дереве, ориентируясь на ценителей экспериментальных и сложных сортов. Напиток является примером внимания пивоварни к локальным ингредиентам и многоэтапной выдержке.