Пиво Dubbel IPA Bourbon производится пивоварней Cervejaria Wäls в городе Белу-Оризонти, Бразилия. Этот сорт представляет собой крафтовое пиво, в котором сочетаются элементы бельгийского даббела и американской IPA, что создает сложный профиль с оттенками карамельного солода и хмелевой горчинки. Производство ориентировано на эксперименты с выдержкой в бочках из-под бурбона, что придает напитку характерные ванильные и дубовые ноты. Сорт рассчитан на ценителей крафтовых сортов, интересующихся гибридными стилями и бочковой выдержкой, и является примером творческого подхода к классическим пивоваренным традициям.