Уай Пеки Эль

Описание вкуса и стиля

Cervejaria Falke Bier из города Риберан-дас-Невес, штат Минас-Жерайс, Бразилия, представляет крафтовое пиво Uai Pequi Ale в стиле американской IPA. Этот сорт сочетает классические для IPA хмелевые профили с региональным бразильским ингредиентом — плодом пеки, что создает оригинальный вкусовой акцент. Пивоварня ориентирует свою продукцию на локальный рынок и ценителей крафтовых сортов, интересующихся экспериментами с местными компонентами. Использование плода пеки придает пиву характерные тропические и маслянистые нотки, отличающие его от традиционных IPA.