Пиво 27 Horas Fresh Hop Lager производится пивоварней Goose Island Brewhouse в Сан-Паулу, Бразилия. Этот лагер в стиле IPL представляет собой крафтовое пиво, сочетающее подходы классического лагерного пивоварения с интенсивной хмелевой ароматикой, характерной для современных стилей. Сорт ориентирован на ценителей крафтовых сортов, интересующихся региональными ингредиентами и экспериментальными методами. Отличительной стороной этого пива является использование свежесобранных хмелей с фермы Санта-Катарина, которые были добавлены в варку в течение 27 часов после сбора урожая, что позволяет сохранить их яркие цитрусовые и травянистые ноты.