Пиво Mosaic-Haze производится пивоварней Kettle & Spoke Brewery, расположенной в городе Боулдер, США. Этот сорт представляет собой нефильтрованный IPA в стиле New England, для которого характерны мутный вид и насыщенный аромат хмелей. Пивоварня уделяет внимание созданию современных крафтовых сортов, ориентированных на ценителей актуальных стилей, таких как хейзи IPA. Особенностью данного пива является его производство без использования глютена, что делает его доступным для более широкого круга потребителей.