#PSC — это крафтовый сидр с добавлением специй, производимый пивоварней и сидрерией Eris Brewery and Cider House в Чикаго, США. Напиток создаётся с использованием традиционных методов ферментации яблочного сусла с последующим добавлением пряных компонентов, что формирует его характерный профиль. Ассортимент пивоварни включает как классические, так и экспериментальные сорта сидров и пива, ориентированные в первую очередь на локальный рынок и ценителей крафтовых напитков. Этот сидр отличается сбалансированным вкусом, где пряные ноты гармонично сочетаются с фруктовой основой.