Iron Spike Brewing Company из города Гейлсберг, штат Иллинойс, США, предлагает американский светлый эль Centennial Hopped Pale Ale. Этот сорт представляет собой классический пример крафтового пива, в котором сочетаются традиционные основы пивоварения с акцентом на американские хмели. Пивоварня ориентирует своё производство на локальных ценителей крафтовых сортов, отдавая предпочтение региональным ингредиентам. Вкусовой профиль этого эля формируется за счёт использования хмеля сорта Centennial, что придаёт напитку характерные цитрусовые и цветочные нотки.