Santo Spike Sour — это крафтовое пиво в стиле Sour, произведенное пивоварней Guadalupe Brewery в городе Карлсбад, штат Калифорния, США. Пивоварня предлагает разнообразный ассортимент современных стилей, уделяя внимание локальному рынку и экспериментам с нетрадиционными ингредиентами. Этот сорт представляет собой кислый эль, в котором сочетание яркой кислотности и характерных ноток создает сложный и сбалансированный вкусовой профиль. Напиток ориентирован на ценителей крафтового пива, интересующихся современными интерпретациями кислых стилей и нестандартными вкусовыми сочетаниями.