Эмбалмер (Черри Бренди энд Порт Баррелс)

Описание вкуса и стиля

Пиво The Embalmer (Cherry Brandy & Port Barrels) от пивоварни North Country Brewing Company (США, Слиппери-Рок, Пенсильвания) представляет собой английский барливайн, выдержанный в бочках. Этот крепкий эль производится с использованием классической для стиля методики, но с акцентом на длительную выдержку в дубовых бочках из-под винных и брендиевых напитков. Сорт ориентирован на ценителей сложных, выдержанных крафтовых сортов, интересующихся влиянием бочковой выдержки на вкусовой профиль. Особенностью этого пива является его созревание в течение 12 месяцев в смеси бочек из-под вишнёвого бренди и калифорнийского портвейна,