North Shore Lagered Ale от пивоварни Tatamagouche Brewing Co. (Канада, Татамагуше, Новая Шотландия) представляет собой крафтовое пиво в стиле Kölsch, которое сочетает в себе элементы верхового и низового брожения. Этот сорт производится с использованием традиционной для Кёльна двухэтапной технологии: сначала ферментация при более высокой температуре, как для эля, а затем длительная холодная выдержка, как для лагера. Пиво ориентировано на ценителей немецких пивных традиций, ищущих освежающий и сбалансированный вариант. Его чистый, хлебный профиль с лёгкими фруктовыми нотами делает его доступным выбором для широкого круга потребителей.