Paleo IPA от пивоварни North Country Brewing Company (США, Слиппери-Рок, Пенсильвания) представляет собой английский индийский светлый эль, выполненный с ориентацией на исторические традиции. Пивоварня следует классическому английскому подходу, уделяя внимание сухому охмелению, что обеспечивает пиву выраженный ароматический профиль. Этот сорт ориентирован на ценителей традиционных английских IPA, интересующихся историческими корнями стиля. Пиво обладает сбалансированным вкусом, где хмелевая горчинка сочетается с солодовой основой, что характерно для аутентичных представителей этого направления.