Пивоварня CoolHead Brew из Хельсинки, Финляндия, представляет сорт Drunken Plum Tart, относящийся к категории фруктовых кислых элей. Это пиво позиционируется как десертное и создано по рецептуре, вдохновлённой традиционным пирогом с черносливом. Сорт выдерживается в американских бурбоновых бочках, что придаёт ему характерные ноты сухофруктов, пряностей и древесины. Напиток ориентирован на ценителей крафтовых экспериментов, в частности, на любителей сложных и насыщенных кислых сортов с яркой фруктовой и баррельной составляющей.