Пивоварня CoolHead Brew из Хельсинки, Финляндия, представляет сорт Forest Raspberry Lemonade в стиле Sour - Other. Это крафтовое пиво сочетает традиционные методы скандинавского пивоварения с экспериментальным использованием местных ингредиентов. Напиток ориентирован на ценителей современных кислых сортов, ищущих нестандартные вкусовые профили. Его отличает использование дикорастущих побегов ели и малины, собранных вручную, что придаёт пиву характерный лесной аромат и ягодную кислинку.