CoolHead Brew — пивоварня из Хельсинки, Финляндия, специализирующаяся на современных крафтовых стилях. Сорт Cumquat Gose представляет собой фруктовый кислый эль в стиле гозе, в котором традиционная солёная и кислая основа сочетается с добавлением кумквата. Производство ориентировано на экспериментальные рецептуры с использованием как локальных, так и экзотических ингредиентов. Этот сорт рассчитан на аудиторию, интересующуюся фруктовыми и кислыми сортами пива, и предлагает освежающий вкус с цитрусовыми нотами.