CoolHead Brew — пивоварня из Хельсинки, Финляндия, специализирующаяся на современных крафтовых сортах, таких как смузи-сор. Данный сорт представляет собой кислое пиво, приготовленное с добавлением вишнёвой лакрицы и немолочных сливок Oatly Softis. Производственный подход включает смешивание ингредиентов с последующей подачей через слаши-машину, что создаёт характерную густую и прохладительную текстуру. Этот тапрум-спешл ориентирован на любителей экспериментальных и десертных напитков, предлагая необычное сочетание кислинки, сладости и аромата лакрицы.