Пиво Red & Black от пивоварни CoolHead Brew, расположенной в Хельсинки, Финляндия, представляет собой крафтовый фруктовый кислый эль. Этот сорт производится с добавлением солёной и сладкой лакрицы, а также конфет с красными ягодами, что создаёт характерный для данного направления вкусовой профиль. Подход пивоварни сочетает классические методы сварки кислых элей с экспериментальным использованием местных ингредиентов. Пиво ориентировано на ценителей современных крафтовых направлений, интересующихся нестандартными вкусовыми сочетаниями, и является примером сбалансированного сочетания сладости, кислотности и солёных нот.