CoolHead Brew — пивоварня из Хельсинки, Финляндия, специализирующаяся на современных интерпретациях классических стилей. Данный сорт представляет собой крафтовое кислое пиво Gose с двойной порцией фруктов, сварённое с использованием собственной смешанной культуры закваски по авторскому «Nordic Sour» методу. Пиво ориентировано на ценителей экспериментальных и фруктовых сортов, ищущих яркие вкусовые впечатления. Отличительной стороной этого пива является использование значительного количества пюре малины и розовой гималайской соли, что создаёт насыщенный ягодный вкус с характерной солёной нотой и кремовой текстурой.