Пивоварня Cloudwater Brew Co. из Манчестера, Англия, представляет американский IPA, сварённый с использованием классического калифорнийского элевого дрожжа WLP001. Этот штамм способствует созданию чистого и сбалансированного вкусового профиля, в котором ведущую роль играют хмели Ekuanot, а Simcoe обеспечивает гармоничную поддержку. Пиво ориентировано на ценителей современных интерпретаций американского IPA, которые ищут ясность вкуса и сложность хмелевого букета. Его производство отражает подход пивоварни, сочетающий точную работу с дрожжами и тщательный подбор хмелей для создания целостного и выразительного характера напитка.