Cloudwater Brew Co. из Манчестера, Англия, представляет собой крафтовую пивоварню, ориентированную на производство современных сезонных сортов. Данный сорт — это кислый эль, выдержанный в бочках из-под красного вина, с добавлением малины и черники, что создает сложный фруктово-винный профиль. Пивоварня фокусируется на экспериментальных рецептах и небольших партиях, адресованных ценителям крафтовых новинок и современных интерпретаций традиционных стилей. Использование винных бочек для выдержки придает напитку характерные танинные нотки и глубину вкуса.