Пивоварня Cloudwater Brew Co. из Манчестера, Англия, представляет крафтовое пиво Collecting Flowers в стиле хмелевого вайцена (Hopfenweisse). Этот сорт сочетает традиции немецкого пшеничного пива с современными техниками интенсивного охмеления, что делает его интересным для ценителей экспериментальных крафтовых сортов. Пиво сфокусировано на использовании хмеля Nelson Sauvin, что придаёт ему характерный аромат. Данный вариант отличается повышенной плотностью и более высокой степенью охмеления по сравнению с классическими вайценами, предлагая насыщенный и комплексный вкусовой профиль.