Пивоварня HopCat из города Гранд-Рапидс, США, представляет крафтовое пиво в стиле Red IPA. Этот сорт сочетает насыщенный солодовый профиль, характерный для красных элей, с выраженной хмелевой горчинкой и ароматом американских сортов хмеля. Пиво производится с акцентом на баланс между карамельными нотами темного солода и цитрусово-хвойными оттенками. Сорт ориентирован на ценителей крафтовых IPA, ищущих более сложный и солодовый вариант этого стиля, а его вкусовой профиль формируется за счет использования специальных кристальных солодов.