Пивоварня The Ginger Cat Brewery, расположенная в городе Авай-Лимузен региона Новая Аквитания во Франции, производит крафтовое пиво, включая данный сорт в стиле Red Ale. Это пиво представляет собой современную интерпретацию классического красного эля, в котором традиционные солодовые тона сочетаются с аккуратным использованием хмелей. Сорт ориентирован на ценителей крафтовых сортов, интересующихся вариациями на тему проверенных стилей. Пиво обладает сбалансированным профилем с карамельными и ореховыми нотами, что делает его гармоничным примером своего направления.