CO-HOP Maple Red Ale — это крафтовое пиво, произведенное пивоварней Alley Kat Brewing Company в городе Эдмонтон, Канада. Этот эль относится к стилю Red Ale и сочетает в себе традиционные для него карамельные ноты солода с современной хмелевой ароматикой. Пивоварня ориентирует свои продукты на локальный рынок, предлагая разнообразные сорта, которые отражают как классические стили, так и экспериментальные направления. Особенностью данного пива является использование кленового сиропа, что придает напитку характерные мягкие древесные и ванильные оттенки в послевкусии.