Noble Cider из города Эшвилл, США, представляет традиционный сидр, выполненный в стиле Apfelwein. Производитель фокусируется на создании напитков из местных сортов яблок, подчеркивая региональный характер продукции. Этот сухой сидр, прошедший процесс сухого охмеления, демонстрирует сочетание классических основ крафтового сидроделия с современными приемами обработки. Напиток ориентирован на ценителей традиционных сидров, интересующихся экспериментальными вариациями в рамках устоявшихся стилей.