The Old Mine из города Эри, штат Колорадо, США, представляет сидр Double Dry Hopped Handlebar Hard Cider, выполненный в традиционном стиле Apfelwein. Этот напиток сочетает классическую основу из отборных яблок с современной крафтовой техникой двойного сухого охмеления, что придает ему необычный для категории хмелевой профиль. Производство ориентировано на локальный рынок, предлагая ценителям сидра и экспериментального крафта интересную интерпретацию традиционного напитка. Данный сидр демонстрирует сочетание устоявшихся методов сидроделия с новаторскими подходами к ароматике.