Тенгу Баррел Эйджд Соур Бир

Описание вкуса и стиля

Kumazawa Brewing Co. из города Тигасаки, Япония, представляет крафтовое пиво в стиле сэра — кислый эль, выдержанный в бочках. Этот сорт создан с использованием традиционных методов спонтанной ферментации и длительной выдержки в винных бочках, что отражает подход пивоварни к сочетанию классических техник с экспериментами в области созревания. Пиво ориентировано на ценителей сложных и неторопливых сортов, интересующихся традиционными бельгийскими методами и их современной интерпретацией. Трёхлетняя выдержка в исторических погребах при постоянной температуре позволяет развиться многогранному вкусу с выраженной фруктовой кислотностью и древесными нотами.