Сент-Бретта (Винтер)(2014)

Описание вкуса и стиля

Crooked Stave Brewing Co. из Денвера, США, представляет St. Bretta (Winter) 2014 года — дикий эль американского стиля. Этот сорт является частью сезонной линейки, где каждая партия создается с использованием различного цитрусового сырья, в данном случае — мандаринов сацума. Пивоварня фокусируется на спонтанном брожении и выдержке в больших дубовых фуддерах, что соответствует её подходу к созданию сложных и терпких сортов. Пиво ориентировано на ценителей крафтовых диких элей и экспериментальных ферментированных напитков, а его вкусовой профиль формируется за счёт взаимодействия диких дрожжей, дуба и сезонных цитрусов.