Пивоварня Goose Island Beer Co. из Чикаго, США, представляет Mild Winter — крафтовое пиво в стиле Rye Beer. Этот сорт сочетает традиционные основы ржаного пива с характерными для пивоварни акцентами, ориентируясь на ценителей американского крафта, ищущих сезонные вариации. Производство сосредоточено на создании сбалансированного профиля с использованием карамельного солода и ржи. Вкус этого пива формируется за счёт сочетания насыщенных солодовых тонов и пряных нот ржаного зерна.