Half Barrel Beer Project, расположенная в Орландо, штат Флорида, США, представляет хард-сельтер Hoppy Seltzer Water. Этот напиток сочетает в себе прозрачную основу сельтера с добавлением хмелевой воды, что создаёт освежающий вариант для любителей современных лёгких напитков. Сорт сфокусирован на локальном рынке и ценителях, ищущих альтернативу традиционному пиву с низким содержанием калорий и углеводов. В его основе — хмель сорта Lotus, который придаёт напитку ароматы апельсина, ванили, карамелизированного винограда и тропических фруктов.