BARBARUS Brewery, расположенная в подмосковном Раисименовском, представляет сидр «Шампань», относящийся к категории фруктовых сидров. Этот напиток производится с использованием классической технологии вторичной ферментации в бутылке, что придает ему характерную игристую текстуру. Сорт ориентирован на аудиторию, интересующуюся альтернативными ферментированными напитками и качественными локальными продуктами. Вкусовой профиль этого сидра формируется за счёт отборных яблочных сортов и особого подхода к дозировке, что обеспечивает сбалансированный и сухой финиш.