Пивоварня «Бакен» из Томска, Россия, производит крафтовое пиво, сочетающее классические европейские стили с современными интерпретациями. Сорт «Бакен Белый» представляет собой нефильтрованный пшеничный эль в стиле хефевайзен, ориентированный на ценителей традиционных немецких сортов. Для его производства используются специальные пивные дрожжи, которые формируют характерный аромат с оттенками банана, гвоздики и кориандра. Напиток отличается плотной, насыщенной текстурой и позиционируется как региональный продукт для локального рынка Сибири.