Pedal Haus Brewery из города Темпе, штат Аризона (США), представляет американский пейл-эль, сваренный с использованием хмеля сорта Mosaic. Этот крафтовый сорт демонстрирует современный подход к классическому американскому стилю, где акцент сделан на яркой ароматике хмеля. Пиво ориентировано на ценителей современных хопсовых сортов, ищущих выраженные фруктовые и ягодные тона в аромате и вкусе. Сочетание сбалансированной солодовой основы и характерного для Mosaic хмелевого профиля создает гармоничный и освежающий напиток.