Пивоварня De Heeren van Beerta из города Олдехове, Нидерланды, предлагает крафтовое пиво Simcoe в стиле American IPA. Этот сорт представляет собой single-hop IPA, где для создания вкусо-ароматического профиля используется исключительно хмель Симко. В аромате и вкусе пива можно различить нотки маракуйи и абрикоса, дополненные лёгким древесным оттенком. Пиво ориентировано на ценителей современных американских IPA, которые оценят чистоту и выразительность вкуса, достигаемую за счёт использования одного сорта хмеля.