Питомник «Степь и Ветер» из города Оренбург, Россия, производит медовуху в стиле «Паймент» под названием Orange Peel Pyment Mead. Этот напиток представляет собой традиционную медовуху, обогащённую виноградным соком и цедрой апельсина, что создаёт сложный и многослойный вкусовой профиль. Производство ориентировано на использование натуральных ингредиентов и сочетание классических рецептов с современными интерпретациями. Сорт рассчитан на ценителей крафтовой медовухи, интересующихся вариациями на тему исторических напитков, и отличается гармоничным сочетанием медовой основы с яркими цитрусовыми и виноградными нотами.