Охо Рохо: Крудо (Баррел Сериес 2024)

Описание вкуса и стиля

Пивоварня Bleeding Heart Brewery из города Палмер, штат Аляска, США, представляет имперский ред эль Ojo Rojo: Crudo. Этот сорт относится к категории крафтовых пивов, сочетающих классические основы с экспериментальными подходами, такими как использование различных обжаренных и ферментированных перцев на всех этапах производства. Пиво выдерживалось семь месяцев в бочке из-под мескаля из Оахаки, что придало ему характерные оттенки перца, агавы и лёгкой дымности. Сорт ориентирован на ценителей крафтовых сортов, интересующихся сложными выдержанными элями с нестандартными ингредиентами.