Чилли Диабло

Описание вкуса и стиля

Chilli Diablo от пивоварни Mill Valley Brewery Northern Ltd, расположенной в Клекхитоне, Западный Йоркшир, Англия, представляет собой пайл-эль с добавлением перцев. Этот сорт относится к категории чили-пива и сочетает классическую основу светлого эля с современным экспериментальным ингредиентом — острым перцем Carolina Reaper, выращенным локально. Пивоварня ориентирует продукт на любителей крафтовых сортов, ищущих нестандартные вкусовые ощущения и интересующихся региональными особенностями производства. Использование местного перца придает пиву характерный острый вкус, который создает выразительный контраст с солодовой основой.