SunUp Brewing Co. из города Финикс, штат Аризона, США, представляет американский IPA, сваренный с использованием хмеля Симко. Этот крафтовый эль демонстрирует классический для стиля подход с акцентом на яркую хмелевую ароматику. Пиво ориентировано на ценителей американских IPA, которые ищут чистые и выразительные вкусовые профили. Отличительной стороной этого пива является его выдержка в кеге, что придаёт напитку особую текстуру и мягкость карбонизации, характерную для традиционного метода подачи.