Харт оф зе Сан

Описание вкуса и стиля

Пиво Heart of the Sun от пивоварни Black Iris Brewery (Ноттингем, Англия) представляет собой американский IPA, выполненный в традициях западного побережья. Этот крафтовый сорт создан в коллаборации с музыкальной группой и демонстрирует классический для стиля подход с акцентом на хмелевую горчинку и аромат. В рецептуре использованы хмели Centennial, Cascade, Chinook и Simcoe, а дополнительная сухая охмеление крио-хмелями Cascade и Simcoe придает пиву выраженный цитрусово-смолистый профиль. Сорт ориентирован на ценителей традиционных американских IPA, ищущих характерный хмелевой вкус с отсылкой к калифорнийской пивоваренной культуре.