Пиво Brett Saison Extrème Batch #2 производится пивоварней 7venth Sun Brewery, расположенной в городе Данедин, штат Флорида, США. Это крафтовое фермерское эль в стиле сезон, в котором сочетаются классические бельгийские традиции с экспериментальным подходом, включающим использование диких дрожжей бреттаномицетов. Сорт ориентирован на ценителей сложных и нестандартных крафтовых сортов, интересующихся методами спонтанного и смешанного брожения. Интересный вкусовой профиль этого пива формируется за счёт взаимодействия характерной для сезона пряной фруктовости с сухими, землистыми и немного «дикими» нотами от дрожжей.