48 Смут Чай Стаут

Пивоварня Mountain Sun Pubs & Breweries из города Боулдер, США, представляет крафтовый молочный стаут с добавлением чая. Этот сорт является победителем внутреннего конкурса домашнего пивоварения 2012 года и демонстрирует сочетание классической технологии приготовления стаута с экспериментальным использованием специй. Пиво сварито с добавлением лактозы, что придает ему характерную сладость и плотную текстуру, а после ферментации оно настаивается на авторской смеси из семи специй для чая масала. Напиток ориентирован на ценителей крафтовых сортов, интересующихся нестандартными вкусовыми профилями в рамках традиционных стилей, и представляет собой пример удачного внедрения экзотических ингредиентов в классическую рецептуру.