Пиво Gilbert White производится на пивоварне Triple fff Brewery в городе Фоур-Маркс, графство Хэмпшир, Англия. Это копчёный английский светлый эль, созданный на основе исторического рецепта XVIII века, что отражает подход пивоварни к сочетанию локальной истории с современным крафтовым пивоварением. Сорт ориентирован на ценителей традиционных английских элей и любителей исторических стилей, интересующихся региональными особенностями. Вкусовой профиль этого пива формируется за счёт использования смеси солода Maris Otter, мюнхенского и копчёного на древесине солода, что создаёт деликатный дымный характер с фруктовыми нотами.