Уайлд Пайлот Голден Саур

Описание вкуса и стиля

Пивоварня Bierol, расположенная в австрийском городе Швоих (Тироль), предлагает крафтовое пиво Wild Pilot - Golden Sour, относящееся к категории кислых элей. Этот сорт производится с использованием классической техники выдержки в бочках и ферментации с участием диких дрожжей Brettanomyces, что придаёт напитку характерную сложность. Пиво ориентировано на ценителей крафтовых сортов, интересующихся традиционными и экспериментальными методами пивоварения. Его вкусовой профиль формируется за счёт сочетания освежающей кислотности, древесных ноток от выдержки и характерного «бреттовского» аромата, что делает этот эль интересным примером современной интерпретации классических методов.