Пивоварня Bierol из города Швоих (Тироль, Австрия) предлагает крафтовое пиво в стиле ирландского сухого стаута. Этот сорт производится с использованием традиционных для стиля ингредиентов, включая хмель East Kent Golding и специальный солод Golden Naked Oats, что обеспечивает характерный для сухого стаута вкусовой профиль. Пиво ориентировано на ценителей классических европейских сортов, ищущих аутентичное исполнение стиля. Особенностью данного стаута является его насыщенный, но при этом сухой и чистый финиш, достигаемый за счёт сбалансированного рецепта и контролируемого процесса брожения.