Imperial Simcoe Slacker — это крафтовое пиво в стиле Imperial IPA от пивоварни Evil Twin Brewing, расположенной в Бруклине, Нью-Йорк, США. Сорт сочетает интенсивную хмелевую горчинку, характерную для дабл IPA, с выраженными ароматами цитрусовых и хвои, которые обеспечивает хмель Simcoe. Пивоварня известна своим творческим подходом, часто балансирующим на грани классических стилей и современных экспериментов. Этот IPA ориентирован на ценителей крафтовых сортов, ищущих насыщенный и сложный профиль вкуса, а его характер формируется за счёт значительной сухой охмелки.